據(jù)多方資料顯示，通過軟木塞顏色和氣味來判斷葡萄酒的質量并不是一種可靠的方法。但是，在某些情況下，可以通過聞軟木瓶塞來感知葡萄酒潛在的狀態(tài)，比如聞塞子的氣味來判斷葡萄酒的香味是否純正，加工工藝及軟木塞的使用是否得當?shù)取?/p>

1.通過軟木塞的顏色和氣味來判別葡萄酒是否變質

軟木塞生產(chǎn)過程中可能會受到污染，比如三氯氫苯甲醚（TCA）的化合物引起的軟木污染，會污染葡萄酒，并產(chǎn)生令人討厭的氣味，通常被描述為發(fā)霉或類似濕紙板經(jīng)過變質散發(fā)的氣味。如果軟木塞有強烈的霉味，這可能表明里面的葡萄酒受到了軟木塞污染的影響，破壞掉葡萄酒本來的品質。

2.因包裝不嚴，葡萄酒未完全密封造成的氧化

隨著時間的推移，當暴露在過量的氧氣中時，葡萄酒會被氧化，失去新鮮感和活力。干燥或易碎的軟木塞可能會因質量問題造成普通酒瓶密封不嚴，空氣進入瓶中，造成葡萄酒氧化，長時間暴漏與空氣接觸會變質。

3.軟木過度陳化影響葡萄酒芳香的氣味

一些葡萄酒的研究者認為，從較老的軟木塞中釋放出的某些香氣可以暗示一些線索，比如軟木塞隨著時間的推移而陳化，在與天然軟木接觸的長期儲存過程中獲得的微妙氣味可能會讓葡萄酒的氣味更豐富。

值得注意的是，僅僅依靠聞軟木塞可能無法準確評估葡萄酒的整體質量，因為葡萄品種、釀酒技術、儲存條件和人的因素等其他因素都會顯著影響人們對味道和享受的感知。

在專業(yè)環(huán)境中，如專業(yè)的品酒大師、釀酒專家的評估，觀看外觀，了解葡萄酒的產(chǎn)地，看酒的顏色，聞葡萄酒的氣味，品嘗葡萄酒的味道，在多種觸覺和感官上去去綜合評價葡萄酒的好壞優(yōu)劣。所以，僅僅依靠聞葡萄酒軟木塞是無法可觀評價葡萄酒的質量的。